Otelimiz bünyesinde görev alacak, personel yemeklerini düzenli ve lezzetli şekilde hazırlayabilecek, mutfak hijyenine ve disiplinine önem veren Personel Aşçısı arıyoruz. Günlük olarak ortalama 90–100 kişilik yemek üretimi yapılmaktadır.
????Görev ve Sorumluluklar
Günlük personel öğle ve akşam yemeklerini hazırlamak
Hazırlık (mise en place), pişirme, sunum ve temizlik süreçlerini yürütmek
Menü planlamasına destek vermek ve malzeme ihtiyaçlarını zamanında bildirmek
Hijyen kurallarına uygun çalışmak (HACCP, Gıda Güvenliği)
Soğuk ve sıcak yemek üretiminde deneyimli olmak
Depo, stok ve sarf malzeme kullanımında dikkatli ve tasarruflu davranmak
Mutfak araç-gereçlerinin temizliğini ve düzenini sağlamak
????Aranan Nitelikler
Tercihen en az 3 yıl toplu yemek üretimi / personel aşçılığı tecrübesi
Sıcak yemek, çorba ve yardımcı yemeklerde el pratikliği olan
Hijyen kurallarına önem veren, düzenli ve sorumluluk sahibi
Takım çalışmasına yatkın, iletişimi düzgün
İstanbul Şişli lokasyonuna ulaşım problemi olmayan
07:00 – 16:00 veya 08:00 – 17:00 saatleri arasında çalışabilecek
????Sunduğumuz İmkânlar
SGK + Yemek + Üniforma + İkramiye
Güvenli, saygılı ve huzurlu çalışma ortamı
Uzun vadeli çalışma imkânı
Uluslararası marka bünyesinde iş güvencesi
İşi Bildir
