ARANAN NİTELİKLER
Aşçılık alanında en az 6-7 yıl deneyim sahibi,
Türk mutfağına hakim,
Toplu yemekte görev almış,
Hijyen kurallarına ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışabilen,
Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek,
Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
Mutfak ekipmanlarını etkin kullanabilen.
İŞİN TANIMI
Günlük menüye uygun yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi ve servise hazır hale getirilmesi,
Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde çalışılması,
Mutfak düzeninin sağlanması ve ekipmanların temizliğinin yapılması,
Malzeme stok takibinin yapılması ve eksiklerin bildirilmesi,
Mutfak ekibiyle uyum içinde çalışarak operasyonun aksamadan yürütülmesini sağlamak.
VARDİYA
07:30 - 15:30
15:30 - 23:30
23:30 - 07:30
İşi Bildir
