Otelimizin akşam saatlerinde hizmet veren à la carte mutfağında, 15:00–23:00 saatleri arasında çalışacak, kalite odaklı ve deneyimli bir Aşçı arıyoruz. Bu pozisyon, hem misafir memnuniyetini artırma hem de menü standardını koruma açısından çok önemlidir.
????Görev ve Sorumluluklar
Akşam saatlerinde à la carte mutfağın yemek hazırlıklarını ve servisini gerçekleştirmek
Günlük mise en place (ön hazırlık) çalışmalarını tamamlamak
Menüye uygun olarak sıcak ve soğuk yemekleri zamanında ve standartlara uygun şekilde hazırlamak
Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına %100 uyum sağlamak (HACCP)
Sipariş takibini doğru ve hızlı şekilde yapmak
Mutfak ekipmanlarını temiz, düzenli ve çalışır durumda tutmak
Mutfak şefi ve ekip arkadaşlarıyla koordineli çalışmak
????Aranan Nitelikler
Tercihen otel veya restoran mutfaklarında en az 2 yıl sıcak mutfak deneyimi
À la carte mutfak temposuna ve servis kalitesine uygun
Gıda güvenliği, hijyen ve reçete standardı konularında bilgi sahibi
Takım çalışmasına uyumlu, dikkatli, düzenli ve sorumluluk sahibi
15:00 – 23:00 vardiyasında çalışabilecek
Şişli veya çevresinde ikamet eden ya da ulaşım sorunu olmayan
????Sunduğumuz İmkânlar
SGK + Yemek + Üniforma + Vardiya servisi (gerekiyorsa)
Dürüst ve huzurlu çalışma ortamı
Uluslararası marka bünyesinde kariyer gelişim fırsatı
Ekip içi destek ve düzenli eğitimlerle gelişim imkânı